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亚博网页登录-无糖饮料真的0热量不会胖?医生的解释来了,信息量很大
2021-07-10 [62679]
本文摘要:夏天结束了,但人们减肥的心依然存在,减肥不仅是为了美丽,也是为了健康!喜欢甜食的人冲到无糖食品,在架子上看到无糖饮料0卡路里0卡路里,不是听到了感动的声音吗浙江省人民医院营养科主任叶飒说,无糖饮料和0卡路里的0卡路里不能等号。

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夏天结束了,但人们减肥的心依然存在,减肥不仅是为了美丽,也是为了健康!喜欢甜食的人冲到无糖食品,在架子上看到无糖饮料0卡路里0卡路里,不是听到了感动的声音吗浙江省人民医院营养科主任叶飒说,无糖饮料和0卡路里的0卡路里不能等号。无糖饮料真的是0卡路里0卡路里吗?我们平时吃的甜食加入了蔗糖、果糖、葡萄糖、果糖浆、高果糖玉米浆等糖。

它们的热量高,1克就能产生4千卡的热量。因此,目前市面上出现了很多无糖饮料。

添加的其实是代糖,是甜味剂。这种甜味剂只需要一点,就会有甜味,热量真的是0卡路里吗?浙江省人民医院营养科主任叶飒说,并非所有代糖都没有热量。根据是否产生热量,一般分为营养性甜味剂(可产生热量)和非营养性甜味剂(无热量)两种。

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营养代糖(提供热量):山梨醇、甘露醇、木糖醇等。他们属于糖醇类甜味剂,其代谢途径与胰岛素无关,不会引起血糖值上升,不会产生酸,因此常用作糖尿病、肥胖患者的甜味剂,具有防龋作用。此外,它通常具有缓解腹泻的功能。

有些糖醇一次吃得太多,就会产生气体、腹胀,如山梨糖醇、麦芽糖醇,但也有不参与代谢作用的(苔藓糖醇等),所以吃了也不会产生气体。非营养代糖(不提供热量):天然有甜菊糖苷、罗汉果甜苷等人工合成的有阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等。其中,天然非营养代糖是从植物中提取的,不影响血糖值,是糖尿病患者理想的甜味剂。

人工合成的非营养代糖在食品配料表中最常见,供应稳定,价格低廉,甜度高,深受食品加工业欢迎。其中阿斯巴甜是双肽衍生物,食用后在体内分解成相应的氨基酸,不影响血糖值,也不会引起龋齿。但是,由于含有苯丙氨酸,苯丙酮尿病患者不能吃。

你发现了吗?只有非营养糖不提供热量,营养糖仍提供热量,多吃有增胖的风险。你想减肥喝无糖饮料吗?味道甜,能量低……每天来一瓶,不要太舒服哦不,不,不,不,不!会让你更有食欲!叶飒主任说:如果长时间喝无热代糖饮料,甜度会被摄取,但能量没有被摄取,我们的人体会混淆,觉得你吃得不够,所以催促人体吃更多的补充能量。此外,代糖还可能通过体内甜味刺激大脑:我饿了,吃!对于肥胖患者和肥胖引起的高血糖、高脂血症、高血压等慢性心血管类疾病患者,建议在不能忍受甜味的时候适量吃,解除食欲。对于糖尿病患者,建议在合理饮食、药物、运动和心理等综合治疗的基础上,在营养医生和糖尿病医生的指导下,适当选择甜味剂和代糖食品来改善饮食的味道。

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最好选择天然的,因为目前的研究表明,大量食用人工甜味剂可能会改变肠道菌群的组成和结构,增加易感人群肥胖或糖尿病的机会。请在水果中找到梨、草莓、甜瓜、杏、木瓜等甜味。资料来源:钱江晚报小时新闻记者吴朝香通杨陶玉。


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